9月15日是全国科普日启动日，也是“9·15中国减盐日”，江西省营养学会在这个特殊的日子里，携手中盐江西盐化有限公司、江西省自然科学学会研究会、南昌市营养学会在南昌朝阳天虹商场开展“共筑健康防线，引领低盐生活新风”主题活动。此次活动旨在通过现场讲解、互动问答等形式，向市民普及减盐的重要性，引导消费者正确选择低盐食品，以降低高血压等慢性疾病的风险。省营养学会监事长、南昌市营养学会会长、南昌大学教授徐群英，省营养学会副理事长、南昌市营养学会副会长兼秘书长、南昌大学教授李静，营养学会秘书长、省自然科学学会研究会副理事长、南昌市营养学会副会长苏筱苓，省营养学会常务理事兼副秘书长、南昌市营养学会副会长、南昌市知识产权保护中心副主任符艳，省营养学会理事刘丽英，中盐江西盐化有限公司副总经理王伟及公司部分员工和市民参加了本次活动。

江西省营养学会副理事长李静和中盐江西盐化有限公司副总经理王伟分别致辞。

江西省营养学会副理事长李静致辞

中盐江西盐化有限公司副总经理王伟致辞

活动现场，来自省、市营养学会的专家团队向市民详细讲解了高盐饮食的危害以及减盐的益处。专家指出，过多的食盐摄入会增加患高血压、心脏病等疾病的风险，并呼吁市民每日食盐量应控制在5克以内。

随后，专家们带领市民在超市内进行了一次“减盐之旅”。他们逐一介绍各类食品的盐含量，并指导消费者如何识别低盐产品。市民们纷纷表示，在专家的指导下，他们学会了如何从包装上的营养标签中快速找到低盐选项，这对于改善他们的饮食习惯非常有帮助。

此外，活动还特别设置了互动问答环节，对市民关心的减盐问题进行了详细解答。专家们强调，减盐不仅是减少食用盐的量，还包括避免高盐食品如腌制品、方便面等的摄入。

此次“共筑健康防线，引领低盐生活新风”营养科普进超市活动，不仅增强了市民的健康意识，还为他们提供了实用的减盐策略。专家们表示，未来将继续开展此类活动，将健康饮食的理念传递给更多的人。

本次活动由江西省营养学会联合中盐江西盐化有限公司共同主办，江西省自然科学学会研究会、南昌市营养学会承办。